La devoción a la Virgen de Itatí se remonta al siglo XVI, en Corrientes, siendo una de las manifestaciones de fe más antiguas del país. Es considerada la patrona y protectora de los hogares del Litoral argentino, de los navegantes del Río Paraná y de las familias que trabajan la tierra y el campo en el norte del país. Su santuario principal se encuentra en la localidad de Itatí, frente al río Paraná.
Su historia cuenta que una imagen de la Virgen, tallada en madera nativa por misioneros franciscanos y aborígenes guaraníes, desapareció tras el ataque de tribus hostiles. Poco después, unos pescadores la encontraron sobre una gran piedra blanca y redonda en la orilla del río.
Aunque intentaron trasladarla en reiteradas oportunidades a la capilla del pueblo, la imagen volvía a aparecer misteriosamente sobre las piedras de la costa. Los pobladores comprendieron que la Virgen elegía ese lugar para quedarse y allí construyeron su santuario. En lengua guaraní, Itatí significa precisamente “piedra blanca”.
Nuestra Promesa y el Nombre del Establecimiento
Para nuestra familia, el Establecimiento Itatí lleva este nombre por una promesa cumplida hace más de tres décadas.
Cuando Alberto Ángel Sola y su hijo vieron estas tierras en Aguará Grande, supieron que era el lugar indicado para su proyecto ganadero. Sin embargo, la compra del campo estaba muy difícil porque había varios interesados en la zona.
En ese momento de incertidumbre, la familia se encomendó a la Virgen de Itatí con una promesa concreta: si lograban adquirir el campo, lo bautizarían en su honor y caminarían en señal de agradecimiento.
La compra finalmente se concretó. Para cumplir con su palabra, Alberto Cayetano Sola, junto a su padre y su esposa, realizaron una caminata desde la ciudad de San Cristóbal hasta una pequeña capilla rural ubicada a varios kilómetros.
Hoy, tres generaciones después, el nombre del establecimiento sigue siendo un recordatorio del agradecimiento familiar y del respeto con el que trabajamos esta tierra todos los días.
Genética Brangus JyS 